filets-rouge  LES VINOBLIERS

Les Vinobliers propose des dégustations de vin à domicile sur Paris et sa région. Découvrez tout l’univers des vins, leur vocabulaire, leurs subtilités et le secret de leurs alliances avec les plats de tous les jours.

Une soirée avec Les Vinobliers :

Vous décidez de la date, des convives, du lieu – chez vous ou non – et l’on s’occupe du reste.

Si la soirée se déroule chez vous, notre sommelier arrive chez vous une heure avant les invités pour tout installer. Il vient avec les bouteilles de vin, les verres, les mets qui seront dégustés, en bref avec tout pour que vous passiez un bon moment. Lorsque tout le monde est arrivé, la dégustation commence par une petite partie théorique pour permettre à chacun de posséder les éléments nécessaires pour la suite. Une fois ces bases acquises, les bouteilles sont dégustées, seules dans un premier temps, puis accompagnées des mets sucrés ou salés selon les vins.
La présentation globale dure environ deux heures à la fin desquelles notre Vinoblier range son matériel, laisse les bouteilles sur la table et disparaît discrètement pour que la soirée puisse continuer tranquillement.

Attention, l’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. Apprenez à bien boire avec Les Vinobliers.

filets-blancs NOS FORMULES FAVORITES

Formule découverte par excellence. Après un temps d’initiation à la dégustation du vin, partez pour un petit tour de France et appréciez les spécificités de chaque région.

Les deux principaux cépages de Bourgogne sont le Pinot noir et le Chardonnay. Ses vins blancs arboreront des arômes gourmands de vanille et pain beurré. Ses vins rouges favoriseront des arômes de baies, mûres, de cassis, etc.

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L’absinthe est aujourd’hui encore entourée de nombreux mythes et légendes. Pour distinguer le vrai du faux, partez à la découverte de cette boisson anisée née dans la région du Val-de-Travers, en Suisse.

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filets-rouge A PROPOS

Photo d'Erwan, notre vinoblier sommelier (droits : Les Vinobliers 2016)

Erwan, un passionné

Depuis l’âge de 15 ans, Erwan est passionné par le vin et ses secrets. Après des études de philosophie, il décide de se former aux métiers du vin pour devenir caviste, un rêve d’enfant. En parallèle de cette formation, il travaille en tant que sommelier pour la Cave Jean-Bernard. Il intègre après son diplôme Les Caves du Roy où il aime particulièrement renseigner les curieux sur les vins et leurs histoires. Si Erwan quitte le monde du vin pour celui de l’écriture et de la poésie pendant deux ans, il n’a jamais oublié sa passion pour les grands crus. C’est donc sans hésiter qu’il a repris la voie de la cave en 2016 pour se lancer pleinement dans la création des Vinobliers.